揭秘飞机餐生产过程，全程于时间赛跑

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餐生产过程英国有句谚语“theelephantintheroom”。“中国老百姓需要一个展示自己的平台，全程就是普通人，不管他是二三线城市，还是北上广深，只要他是一个普通人，他们展现自己的需求也很强。

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传统的就餐流程通常是：全程进店—等位(找位)—上菜单—点菜—下单—制作—上菜—支付—离店，全程而人人湘的就餐体验是：进入微信服务号—手机选座—在线下单—移动支付—到店叫号—自助取餐—放回餐具。微利时代看宏观环境，揭秘间赛自“八项规定”、揭秘间赛限制“三公”消费等政策出台，原先依附于政务消费的高端餐饮业消费群体大量流失，企业利润直线下滑;而另一方，俏江南上市失败易主，全聚德营收第三年下降，湘鄂情自卖商标等事件也透露出小而美的餐饮行业准入门槛低，让其打江山容易，守江山难，品牌竞争力不强导致大部分餐饮企业遭遇寒冬。

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(责任编辑：藤井郁弥)